●豚まん
大阪名物「551蓬莱」の豚まんを買って来た。
さすがいい味だ。大阪、神戸近辺だけしか店舗展開をしてないところが営業戦略だろう。三宮の百貨店内の店舗で買ったのだが列をなしているほどの人気だ。
昭和２０年、台湾出身の３人が「蓬莱」を大阪難波の地で創業したがはじまり。しかし昭和３９年、３社に分割されたそうだ。５５１蓬莱、蓬莱別館、蓬莱本館になりそれぞれが別の道を歩んだ。
５５１という数字の意味は、「味もサービスも、ここ（55）がいちばん（1）を目指そう！」という熱い想いから名付けられましたとのことだ。
シュウマイも販売していたので買ってみたが、崎陽軒には負ける。 肉団子も人気があるようだったが・・・
しかし豚まんは絶品だ。
「豚まん」と「肉まん」、ふたつとも同じ物だが、主に関東では「肉まん」、関西では「豚まん」と呼ばれている。そのわけは、関西で肉といえば牛肉を指すため、あえて中味の豚肉のことを表した名前になっているのだそうだ。□
コメント
トラックバックありがとうございました!
三十路ライフをやっております、pregoです。
シュウマイは崎陽軒のほうが上というのを見て
関東出身の私としては嬉しい限りです～
Posted by: prego_1 | 2004年11月23日 19:40
prego_1 さん、コメントありがとうございます。台湾とかベトナムとか興味が一致しますね。よろしくお願いします。
Posted by: ethnic | 2004年11月23日 20:00
BLOG、けえ園芸企画日報を書いておりますけえ企画と申します
トラックバックありがとうございます。５５１の肉団子は１０コ２００円とリーズナブルなのでよく売れていますね。でもやはり行き着くところは豚まんといった感じがします。生地の部分に肉アンの汁がしみこんだ所なんて本当においしいです
Posted by: けえ企画 | 2004年11月24日 00:07
トラバどうもです。でも蓬莱の肉まんネタがあるのに、どうしてサンクスのとろとろ豚まんにトラバ？とちょっと疑問です。
Posted by: ヨッチ | 2004年11月25日 16:27
> 崎陽軒には負ける。
は同意しますが、５５１大きい方のシュウマイを鍋の具にすると美味しいですよ。
これからの季節、水炊きの具に５５１のシュウマイ。
ポン酢で食べて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰです。
Posted by: 月下獨酌 | 2004年11月27日 10:27
月下獨酌san、コメントありがとうございます。はい！シュウマイはおでんの具にすると抜群と聞きました。確かに崎陽軒だとおでんに入れたら気持ち悪くなりそうです。水炊きなら551もいい味出しそうですね。もうないので次の機会に・・・・
Posted by: ethnic | 2004年11月27日 10:53