●No.711 カオマンガイ

タイ料理といえば、トムヤムクン、ヤムウンセン、カオバットなどに象徴されるが、隠れた人気料理に「カオマンガイ」がある。鳥と米、いわゆるチキンライスだ。
わりとシンプルな味で派手さはない。
昔はお気に入りのカオマンガイ屋台がバンコクにあったが、今はない。
あらたに美味しい所がないか、行くたびに探していたが、プラツーナムに人気の店があるということで行ってきた。
タイでは珍しいことだが、店員がビンク色のボロシャツの制服を着ているので目立つ店だ。
噂通り「うまい!」の一言だ。
バリエーションもいくつかあるらしいが、殆どの客が最もオーソドックスなカオマンガイを食べていた。
至福のランチタイムを過ごすことができ、満足の一年半ぶりのバンコクだった。
コメント
カオマンガイいいですねぇ。
私も、タイに行くとカオマンガイはパッタイとともに、食べないと帰れない必須メニューのひとつです。屋台だと以前あった場所にもうなくなったり、人が変わっていたりして探すのが難しくなりました。最近は時間の制約もありフードコートばかりです。
Posted by: erawan | 2007年01月27日 10:00
> erawan さん、日本でもなかなかおいしいところが見つかりません。
どこか東京でご存じないですか?
自分で作ればいいのでしょうが、まったく自信はないです。
Posted by: edaats
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2007年01月27日 10:54
千点写行さま
はじめまして・・・私のブログにコメント有難う御座います。
私もタイは大好きな国です。仏教国であり、タイ王室と日本皇室との関係も良好で、うれしいです。
カオマンガイまだ食べた事ないのですが・・・近いうちに食べよう・・と思います。
Posted by: 容子の部屋 | 2007年01月27日 15:28
> 容子さん、「何でも書き書き:::」のedaatsです。^_^;
こちらでもよろしく。
微笑みの国はいいものです。食べ物も、お寺も、公園もほっとします。もう少し民主国家へ移行できたらいいのですが・・・(^_^)
Posted by: edaats
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2007年01月27日 15:51
又、又、私の好奇心と食欲をそそる情報ですね。
しかも、今度はタイに行かなければ味見が出来ないところガちょっと残念!
それでも“メモメモ”バンコクのプラツーナムのカオマンガイですね。
Posted by: timana | 2007年01月28日 13:23
> timana さん、都内でおいしいところが見つかるといいのですが・・・・
蒲田でまぁまぁのカオマンガイ食べたことはあります。
機会があったら絶対おすすめです。
Posted by: edaats
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2007年01月28日 15:25